عنصر الزنك zn

موضوع: عنصر الزنك zn الجمعة أكتوبر 29, 2010 3:23 pm

عنصر الزنك znالزنك هو عنصر كيميائي فلز له صيغه كيميائيه znوهو أحد العناصر المعدنية الدقيقة الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان و الحيوان و النبات و يشترك في عملية النمو و تركيب و تنظيم البروتينات و هو موجود في كل أنسجة الجسم و يحتوي جسم الإنسان البالغ تقريباً على 1 -2 جم من الزنك.
وظائف الزنك في جسم الإنسان:
يلاحظ أن جسم الإنسان يحتفظ بنسبة من هذا العنصر الحيوي وقد يقدر ما بين 2- 4جرامات ويتوزع داخل أعضاء وأنسجة الجسم المختلفة حيث يتم استخدامه عند الحاجة له ويدخل هذا العنصر الحيوي في تصنيع وتركيب العديد من المركبات داخل الجسم وأهمها الأنزيمات والتي تساهم في العديد من التفاعلات الحيوية داخل الجسم، و هو ضروري في استقلاب الأحماض النووية
(RNA DNA)
لذا فهو:
- يدخل في عملية البناء و الهدم من خلال دخوله بالبروتينات.
- مهم في عملية النمو و ذلك لدوره في تصنيع و تنظيم البروتينات.
- له علاقة بانقسام الخلية و التعبير الجيني.
- يحل الزنك محل الحديد في تركيب جزئي البورفيرين المكون للهيموجلوبين.
- يقوي جهاز مناعة الجسم و يضمن سلامته للصحة.
أعراض نقص الزنك:
- إن الانخفاض القليل في نسبته بالنسبة للرجال ينقص الوزن.
- أما بالنسبة للنساء فيؤدي إلى حدوث تشوهات خطيرة بالمواليد، كما لوحظ أن ارتفاع مستوى هرمون البرولاكتين و الذي ينتج من نقص الزنك يؤثر على تضخم الثدي و كبر حجمه كما أنه قد يؤدي إلى بعض الأعراض المزعجة مثل إفراز الحليب و تأثيره المباشر على سلامة الثدي.
- يؤثر على حاسة الشم و التذوق.
- فشل النمو عند الأطفال.
- انخفاض الشهية و الإحساس بالتعب.
- تأخر شفاء الجروح و زيادة التعرض للأخماج.
- الاصابة بالانيميا.
- تضخم في الطحال و الكبد.
- انخفاض في استجابة هرمون الأنسولين و بالتالي يقل تحمل السكر.
- تأخر النضج الجنسي عند الأولاد و الإخصاب عند الكبار، كما و يؤثر على سلامة البروستاتا عند الرجال حيث يؤدي إلى تضخم البروستاتا و بالتالي تؤثر على نشاط الشخص و عدم التحكم في التبول و زيادة التردد على دورة المياه.
- زيادة نسبة الاصابة بهشاشة العظام لدى النساء.
- انخفاض المناعة في الجسم مما يؤدي إلى كثرة المرض و العرضة للعدوى.
- تغيرات مفاجئة على الجلد " زيادة في صبغة الجلد".
- تساقط الشعر.
- الاكتئاب.
كيف يمكن معرفة النقص في عنصر الزنك؟
لا يزال هنالك صعوبة في معرفة تركيز الزنك في الدم – الكريات الحمراء- الشعر و في البول كذلك.
مصادره الغذائية:
تحتوي المنتجات الحيوانية على كميات وفيرة من عنصر الزنك و في المقابل فهو قليل في الفواكه و الخضار.
- (لحم البقر - اللحوم الحمراء - لحم الضأن)
- الأسماك والسردين
- البيض والبقوليات والحبوب
احتياجات الجسم:
- أقل من عمر السنة 5.3 ملجم/ اليوم
- من عمر 1- 10 سنوات 10 ملجم/ اليوم
- من عمر 10 – 18 سنة 12 ملجم / اليوم
- من عمر 19 – 50 سنة 11 ملجم / اليوم
- السيدات الحوامل 15 ملجم / اليوم
- المرضعات "6 الأشهر الأولى" 19 ملجم / اليوم
- المرضعات "6 – 24 شهر" 16 ملجم / اليوم

» ~~..ماهو عنصر الزنك...~~
» عنصر الزرنيخ
» بحث عن عنصر الكربون
» : عنصر الصوديوم
» عنصر المغنيسيوم