اصابع البطاطس المهروسة

اصابع البطاطس المهروسة
المقادير:
مقدار من البطاطس على كيفكم خلاص (3 حبات متوسطه) بقدونس ربع حزمه حسب نظرتكم ملح معلقتين او حسب الحاجه فلفل اسود معلقتين بيض 3 بيضات بقسماط زيت للقلي
الطريقة:
تقشر البطاطس وتوضع للسلق لفتره طويله لكي تستوي تماما وبعدها تترك لتبرد بعد ذلك تهرس جيدا ويوضع الملح والفلفل والبقدونس الذي يقطع الى اصغر حجم....وبعد ما الكل يتماسك يوضع في الثلاجه لمده من ربع الى نص ساعه..بعدها يشكل على هيئه اصابع متوسطه الحجم او دوائر حسب ذوقكم..تغمس في البيض ومن ثم البقسماط وتقلى فقط لتأخذ اللون الذهبي والقرمشه • عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى. • لا تضعي في الثلاجة إلا الخبز الطازج، لأن التبريد لا يحسن من جودة المخبوزات ولكنه يحفظها فحسب. • لنزع جلد الدجاج تماماً، يوضع الدجاج في الماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويصفى ويبرّد وينزع الجلد. • لحماية صفحات كتاب الطهي، يجب وضع الكتاب في كيس بلاستيكي عند الطهي. • يقشر البصل تحت ماء جارٍ لتجنب التدميع. • لا يؤثر التثليج في القيمة الغذائية للأطعمة إذا ما خزنت وطهيت بشكل صحيح.

اصابع البطاطس المهروسة Cyjg2-VW68_669404312

اصابع البطاطس المهروسة 3vV0X-k5Ke_876417120

اصابع البطاطس المهروسة FftA8-45lI_105152067

اصابع البطاطس المهروسة NKXf1-m04h_574440429

اصابع البطاطس المهروسة K12v3-kmTY_972565879

اصابع البطاطس المهروسة CldK0-4A1N_627025180

اصابع البطاطس المهروسة 6dNXn-2J6a_811385689

» اصابع البطاطس المهروسة
» تناول البطاطس يحمي الكبد
» ملف السلطات والمقبلات سلطة البطاطس
» ملف السلطات والمقبلات قبة البطاط أو البطاطس بالصور
» ملف السلطات والمقبلات قوارب البطاطس المشوية وبالصور