البطاطا تقوي وتنشط الكبد وترفع المناعة

- كشفت دراسة حديثة لفريق بحثي من علماء كيمياء المركبات الطبيعية والكيمياء العلاجية بالمركز القومي للبحوث بمصر، عن أن تناول البطاطا يساعد على تقوية وحماية وتنشيط الكبد.
يوصى بتناول البطاطا نيئة او مسلوقة
ويرجع السبب لاحتواء البطاطا على مركبات مضادة للأكسدة والسلنيوم والحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر المعروفة بتأثيرها كمحسنات للمناعة، كما تبين تأثير البطاطا الفعال والواضح في رفع المناعة للمصابين بالبلهارسيا وحماية الكبد.
كما ويساهم مسحوق البطاطا ويساعد في التئام الجروح ويمنع النزيف ويساعد في السيطرة على مضاعفات العمليات الجراحية، كما تبين النشاط القوي لأوراق البطاطا في تثبيط ومكافحة بعض أورام المعدة والقولون وتعمل كخافض لكولسترول الدم والسكر.
ويوصى بتناول البطاطا نيئة أو مسلوقة للاحتفاظ بمكوناتها الغذائية مع تجنب الشوي، حيث تقلل الحرارة المرتفعة من قيمتها الغذائية.

» بذور الرُمان تقوي طلق الولادة
» تعرف على فوائد كل أنواع الخضار والفواكة (المانغا/الماندرين/الأرضي شوكي/البازيلا/البامياء/البروكولي/البطاطا/البطاطا الحلوة/البندورة/البقدونس)
» كيف تقوي ذاكرتك
» كيس البطاطا
» البطاطا المحشية