ملف الفطائر رولات باللحم و الزيتون

ملف الفطائر رولات باللحم و الزيتون
ما نحتاج اليه:
عجين
لحم معصج مع البصل
زيتون

المقادير
مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
الطريقة
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

نفتحها بالطول

و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

وبالعافيه علي قلوبكم

» ملف الفطائر ,فطيره باللحم بالصور خطوه بخطوه
» ملف الفطائر موسوعه الفطائر والمعجناات عجينة لجميع المعجنات
» ملف الفطائر تشكيله من اشكال الفطائر و المعجنات
» رولات الجلاش بالسوسيس
» ارزالمغازلية باللحم