الصحة العامة النخيل يستخرج منه زيت صحي

الصحة العامة النخيل يستخرج منه زيت صحي
ا د جابر بن سالم القحطاني

النخيل يستخرج منه زيت صحي
ونسبة للدور الذي تلعبه هاتان المادتان في إحداث القرح المعدية والعفجية فإن هذه النتائج تشير بالإمكانية الكامنة في هذا الزيت على الوقاية من وعلاج هذه القرح. ومن ناحية أخرى فإن هذا الزيت يقوم على تثبيط إفراز أنزيمي ليباز وأميلاز من غدة البنكرياس مما ينشط من أيض الدهنيات والنشويات في الأمعاء وامتصاص جزئياتها واستفادة الجسم منها استفادة كاملة. كما أن هذا الزيت يلعب دوراً في زيادة إفراز محتويات المرارة من الصفراء في الإثنا عشر إذ لوحظت قدرة الزيت على تنشيط خلايا الكبد لتصنيع أملاح الصفراء مثل أحماض كوليك وشينودى أوكسي كوليك ودارسودي أوكسي كوليك وموري كوليك ولثيو كوليك. كما أدى الزيت لزيادة إفراز الكوليسترول في الصفراء. وعموماً تشير هذه الدراسات إلى الدور الإيجابي لهذا الزيت في زيادة أيض وامتصاص الدهنيات وبعض الفيتامينات مثل ( أ و ه و د ) والاستفادة الكاملة من الأغذية التي تحتوي على هذه المواد.
وأما زيت الفول السوداني فكشفت الدراسات الإمكانيات الكامنة في هذا الزيت الوقاية من وعلاج ضعف الأعصاب واضطرابات أيض وامتصاص الدهون والفيتامينات الذائبة منها مثل ( أ ، د ، ه ، ك ) . كما أنه له القدرة على تنشيط الجهاز المناعي . كما أوضحت بعض الدراسات أن لهذا الزيت بعض التأثيرات غير الحميدة التي تمثلت في قدرة الزيت على زيادة مستوى البروتينات الشحمية منخفضة الكثافة والجلسريدات الثلاثية في دم الإنسان مما يجعله من المحظورات في حالة فرط الدهنيات في الدم كما في حالات بعض مرضى السكري والاحتشاء القلبي والتصلب العصيدي الشرياني .
وفي زيت السمسم اتضحت القدرات الكامنة في هذا الزيت على الوقاية وعلاج الخثرات الدموية والذبحات الصدرية وفرط ضغط الدم الشرياني وسوء الهضم الناتج عن قصور المرارة وإفراز الصفراء ومرض التقرن الجريبي الجلدي.
وفيما يتعلق بزيت دوار الشمس فقد اتضحت الإمكانيات الكامنة في هذا الزيت للوقاية من وعلاج بعض الأمراض مثل فرط الكولستروليميه وما يصاحبها من تصلب عصيدي في الشرايين وفرط البروتينات الشحمية بالإضافة للخثرات الدموية وفرط ضغط الدم الشرياني والذبحة الصدرية واضطراب النظام القلبي وقصور الكبد في تصنيع أملاح الصفراء. كما اتضح امكانياته الكامنة في تقوية جهاز المناعة. ولكن ومن وجهة أخرى كشفت الدراسات قدرة هذا الزيت على إسراع أيض بعض الأدوية مما يضعف من تأثيراتها الطبية ويتطلب تعديل جرعاتها، كما أوضحت لنا قدرة هذا الزيت على تقوية تأثير بعض الأدوية المانعة لتخثر الدم مما يتطلب إقلال جرعاتها أو اجتناب تعاطي الزيت أثناء العلاج بها.
أما زيت النخيل فقد كشفت الدراسات أن هناك نقصاً كبيراً في بحوث تأثيرات هذا الزيت على أجزاء الجسم المختلفة. ولكن الدراسات القليلة التي تم إجراؤها ونشرت تشير لقدرة هذا الزيت على تخفيض الكوليسترول الكلي والبروتينات الشحمية منخفضة الكثافة مما يستنبط منه أن لهذا الزيت إمكانية للوقاية من وعلاج بعض أمراض تصلب الشرايين، ولكن هنا بعض الدراسات تشير لقدرة هذا الزيت على ترسيب استرات الكوليسترول في الشريان الأبهر مما يضعف من قدرة هذا الزيت على الوقاية الكاملة وعلاج أمراض تصلب الشرايين. كما أفادت الدراسات خاصية هذا الزيت على زيادة مستوى الجلسريدات الثلاثية في الدم مما يجعله من الزيوت المحظورة لأولئك المرضى الذين يعانون من فرط هذه المواد. وبالنسبة لزيت فول الصويا فقد أوضحت الدراسات قدرة هذا الزيت على تخفيض مستويات كل من الكوليسترول والشحميات البروتينية والجلسريدات الثلاثية في الدم مما يرشحه ليحتل مكاناً مرموقاً في برامج الوقاية من وعلاج بعض أمراض القلب والشرايين مثل التصلب العصيدي والاحتشاء القلبي وتخفيض ضغط الدم الشرياني وكذلك مستوى جلوكوز الدم. أما زيت بذرة القطن فقد كشفت الدراسات ضآلة المعلومات المتوفرة بشأن التأثيرات لهذا الزيت على عدد من أعضاء الجسم حيث لا توجد دراسات تفصيلية أو حتى عامة حول تأثيرات هذا الزيت على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الكلوي البولي والمعدي المعوي والغدد الصماء وجهاز المناعة. ولكن تقول الدراسات أن لهذا الزيت القدرة على الوقاية وعلاج فرط الكوليسترول والبروتينات الشحمية والجلسريدات الثلاثية التي تهيئ لحدوث التصلب العصيدي الشرياني والاحتشاءات القلبية والخثرات الدموية وفي حالات قصور الكبد في تصنيع أملاح الصفراء وما يصاحبها من سوء هضم للدهنيات وامتصاص بعض الفيتامينات الأساسية. وفيما يتعلق بزيت الحبة السوداء فقد كشفت الدراسات عن الإمكانية الكامنة في الزيت الكلي للحبة السوداء بما يحتويه من الزيت الثابت والزيت الطيار على إحداث العديد من التأثيرات الطبية والتي تمثلت في تخفيض ضغط الدم الشرياني والفتك بالعديد من الجراثيم والفطريات وتخفيض درجة الحرارة وتخفيض مستوى سكر الدم وإزالة الآلام المعوية والرحمية ومعالجة مرض النقرس وضعف التنفس ومنع حدوث الخثرات الدموية.
أما زيت الزيتون المستخرج من الشجرة المباركة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم وكذلك في الأحاديث النبوية الشريفة فقد أوضحت الدراسات أن لزيت الزيتون قدرة كبيرة على الوقاية من وعلاج فرط البروتينات الشحمية منخفضة الكثافة والجلسريدات الثلاثية وما يترتب عليها من أمراض مثل تدهن الدم وحدوث اضطرابات الأوعية الدموية والاحتشاءات القلبية وعلى الوقاية من وعلاج داء السكري وقصور الكبد وداء الصفراء والقرح المعدية والاثنا عشر (العفجية) وضعف المناعة والالتهابات والأكزيما ومرض الزهام وجفاف الجلد.
الملفوف اللارؤيسي يساعد على بناء عظام وأسنان قوية
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
يعد الملفوف اللارؤيسي نباتاً حولياً من مجموعة النباتات التي تنتمي للعائلة الصليبية وهو نبات ذو ساق صلب وأوراق خضراء سميكة مجعدة وهي حلوة المذاق وهو من النباتات الشتوية.
اما محتوياته فتحتوي أوراق الملفوف اللارؤيسي على معادن مثل الفوسفات والكالسيوم وحديد وبوتاسيوم وفيتامين ج ونياسين ورايبوفلافين وثيامين وفيتامين أ وبروتينات ودهون ومواد كربوهيدراتية.
ويستخدم الملفوف اللارؤيسي كغذاء وكعلاج فهو غني بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات وهو يستخدم كعلاج مفيد للكبد والحويصلة الصفراوية وهو يساعد على بناء العظام وأسنان قوية حيث يقي من الإصابة بمرض ترقق العظام. يعمل الملفوف على إذابة البروتينات الحيوانية في الجسم وترسبات الكوليسترول كما يقوم بتخفيف اضطرابات الكبد. كما تستخدم أوراق الملفوف اللارؤيسي لتخفيف درجة الحرارة والالتهابات وذلك بعمل لصقه من الأوراق وذلك بهرسها وعمل لبخة منها توضع على الجبهة وأماكن الالتهابات وهي من الوصفات المميزة لهذا الغرض
بريد القراء
أ.د. جابر بن سالم القحطاني
* أم نياز من الكويت تقول : يوجد لدينا في الكويت نبات يسمى شُكاعيَ يستخدم ضد رياح أو خوي الأرحام وتسأل فيما إذا كان له أضرار جانبية ؟
- عزيزتي أم نياز من الكويت.. الشكاعي نبات منتشر في أغلب دول الخليج العربي ويسمى كذلك الشوكه البيضاء وشويكة وشيكة وعجول وعقول وهو عشب معمر. وهو يستخدم على نطاق واسع في علاج أمراض المعدة والاضطرابات المعدية المعوية . يستخدم كذلك ضد الحكة والحساسية والقروح . كما يستعمل في علاج السيلان والأورام الواقعة في المقعدة . كما يقولون في الكويت أنه يسمن تسميناً جيداً.
شيبة العجوز
* أبو عثمان من السودان يقول : هل شيبة العجوز هي الآشنة المعروفة وإذا كانت كذلك فهل لاستخدامها أضرار جانبية برجاء الإفادة ؟
- عزيزي أبو عثمان من السودان ..نعم شيبة العجوز هي الآشنة وليس لاستخدامها أي أضرار جانبية وهي تدخل كثيراً في الصناعات الغذائية والدوائية كعامل مستحلب ورابط كما في معاجين الأسنان . وهي جيدة لطرد البلغم المرافق للسعال ويلطف الأغشية المخاطية الجافة والمتهيجة وهي جيدة لالتهابات المعدة والعداوي البولية مثل عدوى المثانة . وهي مغذية مفيدة أثناء النقاهة .
عشبة النساء الزرقاء
* أم سفيان من المدينة تقول : وصفت لي عشبة النساء الزرقاء لتقوية الرحم وتحث على الحيض فهل هي آمنة برجاء الإفادة ؟
- عزيزتي أم سفيان من المدينة .. عشبة النساء الزرقاء آمنة وهي تستخدم مضادة للتشنج ومدرة للبول وتحض على الحيض وتقوي الرحم ومضادة للروماتزم ومضادة للالتهابات ومسهلة للولادة . ويجب ألا تستخدم أثناء الحمل .
خاتم الذهب
* أم عبدالإله من الطائف تسأل عن نبات خاتم الذهب ولماذا سمي بهذا الاسم وما هي فوائده ؟
- عزيزتي أم عبدالإله من الطائف .. نبات خاتم الذهب هو نبات عشبي صغير معمر يصل طوله إلى حوالي 30 سم وسمي بخاتم الذهب لأنه يظهر في وسط أوراقه حبة حمراء تشبه فص الخاتم وهو نبات مقوي ومضاد للالتهابات ويوقف النزيف الداخلي وملين جيد ومضاد للجراثيم ومنبه للرحم وقابض ويساعد على خفض النزيف الحيضي الشديد . كما يستخدم في خفض النزيف الذي يحدث بعد الولادة يجب ألا يؤخذ أثناء الحمل لأنه ينبه الرحم .
حب العروس
* أم جوان من الإمارات تسأل عن حب العروس وكيفية استخدامه وهل هو آمن أم لا ؟
- عزيزتي أم جوان من الأمارات .. حب العروس هو الكبابه Cubeb وهو عشبة متسلقة دائمة الخضرة وتعطي ثماراً تشبه ثمار الفلفل الأسود إلا أن البذرة لها زائدة في طرفها . والجزء المستخدم هو البذور تستخدم مطهرا ومضادا لانتفاخات البطن وتستخدم طبياً كوسيلة لمواجهة عدوى الجهاز البولي وكعلاج للسيلان . كما تستخدم كمقشع في علاج التهاب القصبات المزمن يجب عدم استخدام حب العروس من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهابات في الجهاز الهضمي .
حشيشة الرئة
* أبو عبدالرحمن من القصيم يسأل : عن حشيشة الرئة ولماذا سميت بهذا الاسم وهل هذا يعني أنها تعالج أمراض الرئة برجاء الإفادة ؟
- عزيزي أبو عبدالرحمن من القصيم .. حشيشة الرئة هي نبتة معمرة يصل ارتفاعها حوالي 30 سم لها أوراق قاعدية بيضاوية عريضة وأوراق علوية صغيرة مرقطة بنقط بيضاء ولها عناقيد زهرية أرجوانية . وقد سميت بهذا الاسم لأنها فعلاً تعالج الحالات الصدرية وسميت لأن أوراقها تشبه نسيج الرئة . تستخدم في علاج التهاب القصبات المزمن ولعلاج الكحة المزمنة بما في ذلك الشاهوق . كما تستخدم لعلاج الربو . كما تستخدم لعلاج التهاب الحلق والنزلة. كما أنها تستخدم في بعض البلدان كعلاج لمرض السل . وهي قابضة حيث توقف نزف الجروح الخارجية .
الهربس لا يغادر الجسم إذا دخله
الثوم... يقضي على فيروس الحلأ!

أ.د. جابر بن سالم القحطاني
هناك نوعان من الهربس الأول وهو ما يعرف بالحلا البسيط ويسبب هذا النوع الفيروس Hsv-1 والذي يتسبب في قرح البرد والطفح الجلدي، وقد يظهر في السنين اللاحقة في شكل حلا نطاقي، كما يمكنه أيضاً التسبب في التهاب قرنية العين وكذلك الندوب وربما فقد البصر إذا تكرر نشاطه في العين. يعاني حوالي 40% من السكان الأمريكيين من قرح البرد التي يسببها الحلا البسيط، كما أن ما يقرب من ضعف هذا العدد قد أصابته عدوى الفيروس، لكنه قد لا يصاب بالقرح ويعني هذا أن 40إلى 80% من السكان مصابون بالفيروس. أما الحلا المعروف بالحلأ النطاقي والمعروف بالنوع الثاني Hsv-2 فهو أكثر الأمراض التناسلية المتنقلة جنسياً انتشاراً في الولايات المتحدة الأمريكية، فأكثر من 30 مليون أمريكي واحد من كل ستة أشخاص ممن تعدوا الخامسة عشر مصابون بالنوع الثاني بالرغم أن أكثر من النصف لا تظهر عليهم أعراض خطيرة أبداً.
وقد تتفاوت شدة هذه الإصابة بين عدوى غير مصحوبة بأعراض ، إلى التهاب شديد للكبد مصحوب بالحمى وهو خطير جداً بوجه خاص على الأطفال، فالجنين الذي تعاني أمه من الإصابة يمكن أن يلتقط الفيروس أثناء مروره من قناة الولادة مما يوجد خطر الأضرار بالمخ والأصابة بالعمى والموت. يسبب كل من الحلأ الفمي والحلأ التناسلي نفطات مؤلمة تكون عادة مملوءة بسائل معدٍ جداً حتى تلتئم تماماً وهو ما قد يستغرق ثلاثة إلى أربعة أسابيع. وعادة ما تظهر هذه القرح في حالة الحلأ الفمي خلال يومين إلى سبعة أيام بعد التعرض للعدوى بالفيروس، ومن الشائع جداً تكرار ظهور الإصابة. حيث يظهر لدى بعض الفئات مرة في العام أو أقل بينما يعاني منه آخرون كل عدة أسابيع. إن الشعور بحرقة ووخز في منطقة المهبل هو أول علامة للإصابة بالحلأ التناسلي لدى السيدات وخلال بضع ساعات تظهر النفطات حول المستقيم والبظر وعنق الرحم وداخل المهبل. ويصاحب ذلك إفراز مائي من الإحليل وألم أثناء التبول. أما في الرجال فتظهر النفطات على سطح القضيب والمنطقة الإربية وكيس الصفن، وكثيراً ما يصاحبها إفرازات من الإحليل وألم أثناء التبول، كما أن القضيب والقلفة قد يتورمان، وربما يصاب الرجال بتورم الغدد اللمفاوية والإحساس بألم فيها عند اللمس.

الترنجان
تظهر النوبة الأولى للإصابة بفيروس الهربس بعد أربعة إلى ثمانية أيام من التعرض للفيروس. وقد تكون النوبة طفيفة جداً إلى الحد الذي لا تلاحظ عنده، أو قد تسبب شعوراً بالحكة والحرقان في موقع دخول الفيروس.
بالإضافة إلى قروح مؤلمة قد تستمر لأسابيع، إضافة إلى الصداع والحمى والأعراض الأخرى التي تشبه إلى حد قريب أعراض الأنفلونزا. وبعد بضعة أيام يخرج القيح من النفطات وتتكون بعد ذلك قروح مؤلمة جداً هذه القروح تكون قشوراً وتجف أثناء التئامها وعادة لاتترك أي آثار.
إن فيروس الهربس لا يغادر جسم المصاب إذا دخله، فهو يعيش في الخلايا العصبية، حيث لا يستطيع الجهاز المناعي العثور عليه، وينشط بين الحين والآخر في شكل نوبات عندما يضعف الجهاز المناعي. فقد يظل الفيروس كامناً لفترات طويلة حتى يتسبب في أحد الأمراض أو التعرض إلى الشمس أو الإجهاد أو الضغوط أو أي عوامل أخرى في خروجه على شكل قرح مرة أخرى. لكن من حسن الحظ أنه بعد فترات زمنية يبدو أن الفيروس يقضي على نفسه فنادراً ما تظهر العدوى بعد بلوغ الخمسين من العمر.
إن الطريقة الوحيدة المؤكدة لتجنب الإصابة بالهربس هو تجنب ممارسة الجنس، أو الالتزام بالعلاقات الأحادية مع زوج غير مصاب بالفيروس. كما أنه بالرغم من أن النوع الأول من الفيروس يسبب أساساً قرح البرد وعدوى العين والنوع الثاني يسبب أساساً الحلأ التناسلي، إلا أن كلاً من النوعين يمكن أن يصيب الفم أو الأعضاء التناسلية أو كليهما.
العلاج: ينقسم علاج الهربس إلى ثلاثة أقسام هي:
أولاً:
مضادات الفيروس وهي مواد كيميائية تتكون من:
1 الدواء المضاد للفيروسات أسيكلوفير (زوفيراكس Zovirax) والذي يخفف الأعراض ويقلل من حدة وعدد مرات ظهور المرض. هذا الدواء متوفر بتذكرة طبية فقط وهو على هيئة كبسولات ويستخدم لكل من الحلأ الفمي والتناسلي. تؤخذ كبسولات عادة كل أربع ساعات لمدة عشرة أيام. 2 الأيسوتريتينوين Isotretinoin وهو مشتق من فيتامين أ وقد أعطى نتائج مذهلة في مواجهة عدوى الحلأ البسيط النوع الأول.
3 هيدروكسي تولوين البيوتلي لعلاج الهربس لكن يحمل بعض الأضرار إذا أخذ على معدة خاوية.
4 ثنائي ميثيل أكسيد الكبريت وهو سائل يمكن استخدامه ظاهرياً لتخفيف الألم وتعزيز الالتئام عند ظهور الحلأ.
ثانياً: الأدوية العشبية:
1 الترنجان Lemon balm:
ويعرف باسم المليسة والجزء المستخدم الأوراق والزيت الطيار. يستخدم ما بين ملعقة إلى أربع ملاعق صغيرة من الأوراق بحيث تضاف على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يصفى ويدهن بهذا المغلي مواضع الحلأ باستعمال قطعة قطن عدة مرات في اليوم.
2 الفلفل الأحمر Red pepper:
استخلص مركب الكبساسين Capsacin الذي جذب الانتباه بقدرته على تخفيف الألم في الأشخاص الذين يعانون من وجع أعصاب من بعد الحلأ. إن الكبساسين ليس منتجاً من الهندسة الكيميائية، ولكنه مركباً هاماً يوجد في ثمار الفلفل الأحمر فقد وجد الباحثون في تورنتو أن 56% من الأشخاص المصابين بوجع أعصاب ما بعد الحلأ وعولجوا بمرهم كابساسين (Zotrex) لمدة أربعة أسابيع قد شعروا بتحسن ملحوظ في تخفيف الألم، وأن حوالي 78% شعروا على الأقل بتعرض التحسن في الألم.
3 الثوم Garlic:
لقد أظهرت دراسة على الاختبارات الأنبوبية أن للثوم تأثيراً قاتلاً على الفيروسات ضد نوعي فيروس الحلأ وأنواع أخرى من الفيروسات التي تسبب البرد والإنفلونزا. ويمكن للمصاب تناول فصي ثوم بعد كل وجبة غذائية.
4 الزيوت النباتية:
وجد أن عدداً من الزيوت النباتية لها تأثير على الهربس مثل زيت البرغموث وزيت كالوفيلام وهو من عشبة القديس يوحنا وزيت الأليوكالبتوس وزيت أبرة الراعي وزيت الليمون زيت الحوذان المر يمكن استخدامها كخليط وأفضل استخدام هو أخذ ملء ملعقة صغيرة من خليط تلك الزيوت ومزجها مع زيت أساسي مثل زيت الزيتون أو السمسم أو اللوز أو الفول السوداني ثم وضع الخليط مباشرة على موضع الإصابة عند أول بادرة للانتشار، حيث تجف التقرحات وتختفي تماماً خلال ثلاثة إلى خمسة أيام بعد هذا العلاج. كما يمكن استخدام هذا العلاج للحلأ البسيط.
ثالثاً : المكملات الغذائية :
1 ل-لايسين: يهاجم فيروس الحلأ النطاقي وهام للعلاج. يؤخذ 500مجم من هذا الحمض الأميني بمعدل مرتين في اليوم. يؤخذ عادة مع الماء أو العصير وليس مع الحليب. يؤخذ معه 50 مجم فيتامين ب6 و100 مجم فيتامين ج.
2 فيتامين ج مع البيوفلافونيدات: يساعد على مهاجمة الفيروس ويحفز الجهاز المناعي يؤخذ بمعدل 2000 مجم أربع مرات في اليوم.
3 فيتامين ب المركب: وهو ضروري جداً لصحة العصب ولكي يعوض النقض ويفضل أخذ فيتامين ب المركب على هيئة حقن تحت إشراف الطبيب.
4 معدن الزنك: يقوم بدور كبير في تحسين الجهاز المناعي ويحمي من العدوى يؤخذ 80 مجم يومياً ولمدة أسبوع ثم تقلل الجرعة إلى 50 مجم يومياً.
5 فيتامين ه: يساعد على منع تكوين الندبات يؤخذ بمعدل 400-800 وحدة دولية يومياً. كما يمكن فتح الكبسولة ووضع الزيت مباشرة على المنطقة المصابة.
6 مستخلص بذور العنب الأسود: مضاد أكسدة قوي يحمي خلايا الجلد ويقلل البثور يؤخذ بمعدل قرصين مرتين.
نصائح هامة يجب إتباعها:
1 ليشمل طعامك الأرز البني والثوم والخضروات والفواكه الطازجة النيئة والحبوب الكاملة وخميرة البيرة.
2 استخدم حبوب لقاح النحل والعكبر وأعشاب البحر.
3 قلل من الضغوط العصبية. عرض المنطقة المصابة إلى ضوء الشمس لمدة خمس عشرة دقيقة كل يوم.
4 تجنب الأدوية التي تحتوي على أسيتامينوفين (نيليونول)، حيث إنها تطيل فترة المرض.
5 تجنب منتجات الدقيق الأبيض والسكر والقهوة وتناول كميات معتدلة من اللوز والشعير والدجاج والذرة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والمكسرات والفول السوداني.
6 لا تتناول الفواكه الحمضية أثناء نشاط الفيروس وكذلك عصائرها.

» الصحة العامة العود
» الصحة العامة قمر الدين
» الصحة العامة الملفوف
» الصحة العامة الإجهادعلاجه
» الصحة العامة داء الفيل